2015年5月14日,“2015成都百万职工技能大赛烹饪比赛”,在四川省成都市明悦大酒店成功举行。以“传承、丰富、创新、绿色、美味”,激发职工学技术、钻业务、练技能,推动高技能人才队伍建设,弘扬川菜文化,促进公司科学发展为宗旨,按照公平、公正的竞赛原则,为推动川菜烹饪事业及产业的推进、发展而开展的一次职工竞技比赛。
来自区内20家知名酒店的49名厨师欢聚一堂,各显身手,活动有关主办方领导出席活动并观看了比赛。
此次大赛设两道热菜、一道冷菜,选手们纷纷拿出看家本领和绝活,将用色、香、味征服在场的所有观众和评委。整个现场气氛热烈,各式菜肴应有尽有,刀工、勺工、雕刻等千变万化的烹饪技艺使现场观众眼花缭乱目不暇接,为观众与评委们带来一场视觉与味觉俱存的饕餮盛宴。通过三个多小时严格激烈的现场角逐,来自海洋莱普敦酒店的3号选手王刚凭借“红火水煮肉”、“麻辣鸡片”、“金丝糖醋排骨”作品一举夺得个人第二名奖。
通过大赛,激发了职工学技术、钻业务、练技能的热情,一个“大培训、大比武、大提升”的群众性学习技艺活动正在公司蓬勃开展。
本次大赛获得个人前三名的选手将代表高新区参加2015年成都百万职工技能大赛中式烹饪大赛决赛。预祝王刚在决赛中取得优异成绩。